IV ENCONTRO DE PRODUTORES DE CACHAÇA – QUISSAMÃ – RJ

Quarta e Quinta – 7 e 8/9

9h às 16h – I Curso de Gestão de Alambiques de Cachaça de Quissamã
Dr. Arivaldo Viana – Pesquisador da PESAGRO
Local: Centro de Tecnologia de Engenho – Canto de Santo Antônio

Sexta – 9/9

II Seminário de Produção de Cachaça de Alambique
Local: Centro de Convivência – Parque de Exposições Renato Queirós
Carneiro da Silva

13h30min – Abertura

14h – Tecnologia de Produção de Cachaça de Alambique – Dr. Arivaldo Viana – Pesquisador da PESAGRO

14h30 – Legislação para instalação e produção de cachaça – Representante do Ministério da Agricultura, Pesca e Abastecimento

15h – Coffee Break

15h30 – Incentivos do Programa PORSPERAR para Agroindústria Familiar – Dr. Jairo Silva – EMATER– Secretaria de Agricultura – RJ.

16h – Avaliação Sensorial da Cachaça – Leandro Batista – Sommelier e Jurado do Ranking de Cachaças da Playboy

16h30 – Encerramento

17h – I CONCURSO REGIONAL DE CACHAÇA

Coordenação: Leandro Batista – Cachacier da Playboy

19h – Apresentação Musical

Sábado – 10/9

8h – Tour pelos Alambiques de Quissamã com degustação (CTE/ Alcantilado, Quissacana, Zeca e Engenho São Miguel).

*** Eventos da tarde serão no Parque de Exposição Renato de Queirós Carneiro da Silva

13h – Apresentação Musical

15h – Premiação do I Concurso Regional de Cachaça
16h – Apresentação Musical
21h – Apresentação Musical

Domingo – 11/9

*** Saída do Parque de Exposição Renato de Queirós Carneiro da Silva

12h – Opções de almoço

Casa de Artes Machadinha – pratos com receitas de cachaça e derivados
da cana e apresentação de Jongo e MPB.

Parque de Exposições Renato Carneiro da Silva – Casa de Taipa e
Restaurante do Parque com apresentação musical.

“Venha conferir o gostinho de uma boa cachaça, venda de produtos
artesanais e de agricultura familiar, palestras, tour pelos alambiques,
música ao vivo, apresentação de jongo e muito mais…”

Contato:
E-mail: depturquissama@gmail.com
Telefone: (22) 2768-9300 (ramal 9315)

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